是雇傭關系。甲為雇主，乙為受雇人。如果沒有證人證明的話，那乙可以找甲，要他承認雇傭關系就可以了。關鍵是要錄音錄下來。這樣就可以了。還有當時受傷時，甲有沒有送乙去看醫生還是乙自己去的？這種雇傭關系的事實存在的話，肯定能找到關鍵證據。另外，乙也可以提供在哪個工地干活以及干了多久，領了多少款的記錄。然后結合甲所帶施工隊的施工情況，也應該可以認定這以事實。 現在雇傭關系的話，是按民事一般糾紛處理。需要得法院直接起訴，案由就是雇傭糾紛。

《最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》

第十一條雇員在從事雇傭活動中遭受人身損害，雇主應當承擔賠償責任。雇傭關系以外的第三人造成雇員人身損害的，賠償權利人可以請求第三人承擔賠償責任，也可以請求雇主承擔賠償責任。雇主承擔賠償責任后，可以向第三人追償。　　雇員在從事雇傭活動中因安全生產事故遭受人身損害，發包人、分包人知道或者應當知道接受發包或者分包業務的雇主沒有相應資質或者安全生產條件的，應當與雇主承擔連帶賠償責任。

區分兩者關系意義重大。雇傭關系適用無過錯原則，即雇員在從事雇傭活動中致人損害或遭受人身損害，不論雇主是否盡到合理義務、是否存在過錯，都應當承擔賠償責任;承攬關系則適用過錯責任原則，即承攬人在完成工作過程中對第三人造成損害或者造成自身損害的，定作人一般不承擔賠償責任，只有定作人對定作、指示或者選任有過失的情況下，才承擔相應的賠償責任。

現在好像不要求一定有所謂雇傭關系證據，主要是給他干活成立即可。具體的不是專業人士所以不清楚，不過我家老公是建筑上搞安全的，好像是這樣說過。